Nachhaltige Ernährung

Nachhaltige Ernährung

Bärtiger Seemanns mit einer Pfeife im Mund, in die Kamera schauend, posiert mit Fischernetz vor einer gelber Studiowand.
© AdobeStock / Wayhome Studio

Nachhaltigen Fisch kaufen

Hast du schon mal Fisch von einem Elbfischer gekauft? Hier bekommst du in Hamburg nachhaltigen Fisch direkt vom Kutter.

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Rothaarige Frau kauft an einem Wochenmarkt-Stand auf dem Hamburger Schulterblatt ein
© www.mediaserver.hamburg.de / Roberto Kai Hegeler

Regionale Lebensmittel kaufen auf Hamburger Wochenmärkten

Wenn du bei Obst und Gemüse auf „frisch, regional und lecker“ achtest, bist du auf den Hamburger Wochenmärkten richtig.

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Frau mit Schürze und Mann mit Gummistiefeln packen lachend in einem Gewächshaus Gemüse in eine Holzkiste.
© www.colourbox.de

Obst und Gemüse bequem nach Hause geliefert

Bequemer geht’s nicht: In Hamburg kannst du dir von vielen Anbietern eine Biokiste liefern lassen.

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Eine Frau mit Sonnenbrille beißt genussvoll in einen Burger.
© AdobeStock / sonyachny

So geht klimafreundlich essen

Was Fleisch mit dem Klima zu tun hat? Sehr viel. Und genau deshalb ist Klimaschutz beim Essen so wirkungsvoll.

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 Ein nettes kleines Mädchen, das jeweils eine frische Bio-Tomate vor ihre Augen hält.
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Klimafreundliche Ernährung

Mit unseren 5 einfachen Einsteiger-Tipps wirst auch du bald zum Klimatarier. Es ist einfacher, als du denkst.

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Gemüsereste werden von einem Schneidebrett in einen Müllcontainer geschüttet
© Fotolia

Lebensmittelverschwendung vermeiden

Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Schluss damit! Das sind unsere Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.

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Frau Fegebank sitzt mit Studierenden am Tisch in der Mensa.
© Studierendenwerk Hamburg

Hamburgs erste vegetarische Mensa

Im „Blattwerk“ auf dem Campus der Uni Hamburg gibt es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte – das ist lecker und klimafreundlich.

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Ein Mädchen trinkt mit geschlossenen Augen Wasser aus einer Glasflasche.
© Colourbox

Darum solltest du Leitungswasser trinken

Zu Hause oder unterwegs: Hamburger Leitungswasser ist gut für dich und die Umwelt. Finde heraus, wieso.

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ein großer Haufen Plastikflaschen
© Colourbox

Nachhaltige Trinkflaschen statt Plastikflaschen

Mit einer Trinkflasche aus Glas oder Edelstahl kannst du dir und der Umwelt etwas Gutes tun und im Alltag auf Plastik verzichten.

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Ein Kind mit Maske und Superhelden-Umhang hält eine Gabel hoch, auf der Brokkoli aufgespießt ist.
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Vegan essen in Hamburg

In Hamburg gibt es eine riesige Vielfalt an veganen und vegetarischen Restaurants, die köstliche Gerichte ohne Fleisch oder Tierprodukte anbieten.

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Mensch auf Acker hält Gemüse hoch
© AdobeStock / Viktor Pravdica

Solidarische Landwirtschaft und Koops in Hamburg

Ökologisch erzeugtes Obst und Gemüse, faire Arbeitsbedingungen und ein solidarisches Miteinander.

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natürlich gefärbte orangefarbige Ostereier auf einem Nest mit Zwiebelschale.
© AdobeStock / rock_the_stock

Ostereier – aber nachhaltig

Mit Bio-Eiern aus Freilandhaltung und natürlichen Farben wird das Osterfest dieses Jahr besonders umweltfreundlich.

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Eine Gruppe Menschen in Weihnachtspullovern sitzt am gedeckten Weihnachtstisch.
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Nachhaltiges Weihnachtsessen

Es muss nicht immer Gänsebraten sein. So wird dein großes Festtagsmenü zu Weihnachten klimafreundlich. Diese Tipps solltest du beachten.

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